ΤΟ ΛΟΥΤΡΟΥΒΙΟ ΤΟΥ ΚΑΝΑΤΑ
Στο λουτρουβιό του Κανατά
Στά Δέντρα δούλευε παλιά
Ο Μήτσης και οι άλλοι,
Η αφωδιά γιομάτη ελιές
Τσουβάλια σκόρπια και δουλειές
Λανάτες στο κεφάλι.
Η Λούλα από το πρωί
Να μαγειρεύει να βοηθεί
Και να τα κανονίζει
Κι ο Μήτσης μια στη μηχανή
Μέχρι το λάδι να φανεί
Και να το καθαρίζει.
Γυρίζει το μουλάρι αργά
Στον κόθρο κι άλλη μια φτυαριά
Μαλάκωσε το σμάρι
Σφυρίδες γιόμισαν σωρό
Στο κατωλαύρι καθαρό
Αργά πάει το λιθάρι.
Ο Μίτσης κάνει λιανικό
Ανεμολόι λογαριασμό
Το λάδι που μυρίζει
Κι όλοι γελούν και φχαριστούν
Στη γειτονιά θα μοιραστούν
Το πρώτο που αχνίζει.
Στύβει το σίδερο γερά
Το πιεστήριο παγερά
Η αργούντουλα που δένει
Μούργα και λάδι ξεκινούν
Και το καζάνι ξεχειλούν
Κι ο κούτελας υφαίνει.
Μια λάτα εγώ κι ένα ξεστί
Τρία καρτούτσα πάλι εσύ
Μια πίντα η θειά -Μάρω
Και γω καρτέρι στη γωνιά
Και αφού κάνει παγωνιά
Το λάδι μου θα πάρω….
Το βούκινο βαρεί ξανά
Να μαζευτεί η γειτονιά
Το λάδι να μοιράσει,
Τα ανεμολόγια να δοθούν
Σε όσους θα αναλογούν
Το βράδυ να προφτάσει….
Βάζει του μουλαριού νερό
Το λάδι βγήκε καθαρό
Και η κούραση βαραίνει
Και αύριο πάλι νωρίς
Από τις πέντε που μπορείς
Να ρίχνεις στο καζάνι
Ελιές να αλέσεις άλλη μιά
Και του νησιού την ερημιά
Να κάνεις ιστορία
Να φχαριστήσεις τους καλούς
Φίλους και γείτονες πολλούς
Μέσα στην συγκυρία……..
ΚΩΣΤΑΣ ΚΑΤΕΧΗΣ
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ
ΜΑΗΣ 2022
